Name: Biscotti in barattolo di Natale
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g farina 00; 100 g farina di riso; 100 g farina di castagne; 100 g fecola di patate; 16 g lievito per dolci; 200 g zucchero di canna; 2 bustine vanillina; Semi di una bacca di vaniglia; Zenzero; Cannella ((facoltativa)); 2 uova; 100 g latte di riso ((oppure del latte preferito)); 100 g olio di riso ((oppure 120g burro senza lattosio))

Oggi prepariamo i biscotti in barattolo di Natale, un idea regalo fatta in casa semplice e buonissima, che ameranno tutti.

Questa ricetta è
✅ Senza Lattosio
✅ Senza Nichel

Preparare il barattolo regalo è facilissimo, ci basterà inserire tutti gli ingredienti nel barattolo alternandoli per formare delle linee con gli ingredienti molto belle da vedere. Se preferite potete anche mescolare insieme tutti gli ingredienti e inserirli poi nel barattolo.

Adoro i biscotti di Natale e regalarli è sempre un ottima idea, adoro ricevere un dono creato in casa “home made” e ho pensato di realizzare questa idea regalo semplice, veloce da realizzare e anche a basso costo. Ci basterà infatti acquistare un bel barattolo e un biglietto da allegare in cui scriveremo il procedimento e gli ingredienti da aggiungere per realizzare questi biscottini deliziosi.

Se lo desideriamo possiamo anche aggiungere degli stampini taglia biscotti da aggiungere al regalo, magari a forma di albero di Natale o di stelline.

Per realizzare poi i biscotti ci basterà versare il contenuto del barattolo in una ciotola, aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo. Stendiamo poi la pasta frolla ottenuta tra due fogli di carta forno e tagliamo i biscotti della forma e dello spessore che preferiamo e facciamole cuocere.

Vediamo adesso insieme come preparare questo regalo fatto in casa dolce e delizioso!

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Biscotti in barattolo di Natale

Preparazione

5 min

Cottura

15 min

Tempo totale

20 min

Difficoltà della Ricetta: FACILE

Porzioni: 40 biscotti

Ingredienti

Ingredienti da inserire nel barattolo

200 g farina 00
100 g farina di riso
100 g farina di castagne
100 g fecola di patate
16 g lievito per dolci
200 g zucchero di canna
2 bustine vanillina
Semi di una bacca di vaniglia
Zenzero
Cannella (facoltativa)

Ingredienti da aggiungere per realizzare i biscotti

2 uova
100 g latte di riso (oppure del latte preferito)
100 g olio di riso (oppure 120g burro senza lattosio)

Istruzioni

Aggiungiamo tutti gli ingredienti nel barattolo alternandoli e scriviamo il bigliettino allegato per prepararli.

Preparazione dei biscotti

Versiamo il contenuto del barattolo in una ciotola, aggiungiamo l’olio, il latte e le uova. Mescoliamo fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Stendiamo ora l’impasto tra 2 fogli di carta forno e tagliamo i biscotti della forma e dello spessore preferiti. Cuociamo in forno statico preriscaldato a 170° C per 15 minuti circa.

Note

Come lievito ho utilizzato il mio lievito senza nichel fatto in casa.