I waffle salati senza glutine sono perfetti come sostituto del pane per tutti gli allergici e gli intolleranti.
Farciteli a seconda dei vostri gusti personali e portateli ad un picnic o quando dovete pranzare fuori in ufficio o all’università, non vi deluderanno!
Come preparare i waffle salati senza glutine
INGREDIENTI (per 2 waffle senza glutine grandi)
– 1 uovo
– Sale
– 30ml olio extra vergine di oliva
– 30ml latte di riso
– 70g farina di riso
– 20g farina di ceci
– 1 pizzico bicarbonato
PROCEDIMENTO
1. Inserisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola con una frusta.
2. Olia bene la piastra per waffle e lasciala riscaldare.
3. Inserisci la pastella nella piasta per waffle calda e cuoci i waffle per 2 minuti circa.
Qui trovi la video ricetta passo passo
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Ciao Ilaria, il tuo sacrificio è di aiuto per tante persone, compresa me. Mi chiamo
Vincenza e dopo il parto i miei villi intestinali si sono appiattiti e purtroppo non posso introdurre nella mia dieta i carboidrati, mangio solo riso e gallette e carne e p. Crudo e cotto, bresaola, patate, carote. Nel frattempo si è aggiunto un’altro disturbo, il colon irritabile e devo evitare molte verdure a fiori e foglia. Anche i legumi mi fanno male, non ho capito bene perché, cmq li evito. Dopo averti raccontato la mia sventura, ti chiederei con cosa posso sostituire la farina di ceci? Posso utilizzare solo farina di riso o necessariamente devo utilizzare un’altra farina? Un caro saluto
Ciao Ilaria, il tuo sacrificio è di aiuto per tante persone, compresa me. Mi chiamo
Vincenza e dopo il parto i miei villi intestinali si sono appiattiti e purtroppo non posso introdurre nella mia dieta i carboidrati, mangio solo riso e gallette e carne e p. Crudo e cotto, bresaola, patate, carote. Nel frattempo si è aggiunto un’altro disturbo, il colon irritabile e devo evitare molte verdure a fiori e foglia. Anche i legumi mi fanno male, non ho capito bene perché, cmq li evito. Dopo averti raccontato la mia sventura, ti chiederei con cosa posso sostituire la farina di ceci? Posso utilizzare solo farina di riso o necessariamente devo utilizzare un’altra farina? Un caro saluto
Ciao Ilaria ma invece della farina di riso e ceci posso usare quella 00..vorrei farli al posto del pane?
davvero complimenti per il video davvero simpatico, complimenti per la ricetta davvero meraviglisi questi Waffle!!! bacione Mirta
Proprio oggi ho comprato la piastra e sto stampando a raffica tutte le ricette che trovo. Capiti a proposito. Anche la tua versione più leggera mi interessa molto. Molto carino il tuo video, musichetta simpatica, veloce ed efficace! Brava! E FELICE WEEK-END!