Oggi prepariamo la pizza soffice e alta io l’ho preparata utilizzando la pasta madre ma vi mostrerò anche come prepararla con il lievito di birra secco. Questa pizza è nata per caso, giocando con il mio amato lievito madre e quando l’ho assaggiata sono letteralmente impazzita. La amo. La venero. La considero la pizza perfetta, […] Read more…
Lievitati
Maritozzi soffici abruzzesi
Oggi prepariamo i maritozzi soffici abruzzesi con la ricetta nella mia Nonna. Perfetti per essere farciti con la marmellata o la crema… Read more…
Focaccia soffice con lievito madre
Un pezzo di focaccia soffice con lievito madre tra le mani e torno subito a tanti anni fa, quando ragazzina mangiavo la focaccia alle… Read more…