Niente mi riporta indietro come il pan di spagna senza nichel soffice, quando la mamma lo preparava e io correvo a rubare anche le briciole… Read more…
Pan di spagna senza nichel
Senza Lievito
Taralli vegan dolci
Oggi prepariamo i taralli vegan dolci, dei taralli leggeri e dolci. Proprio quello che ci vuole in queste giornate di fine inverno, magari accompagnati da una buona tazza di caffè caldo e da quattro chiacchiere in buona compagnia. Mi fa sentire meno la nostalgia delle giornate in cui il sole inizia a scaldarti la pelle. […] Read more…
Castagnole al forno
Le CASTAGNOLE AL FORNO sono una ricetta tipica di Carnevale rivisitata in una versione più leggera, senza burro e senza nichel. Carnevale si avvicina e con lui arrivano i classici dolci fritti e stra fritti che io non amo particolarmente, allora ho pensato “Perché non fare una versione più leggera di un classico dolce di […] Read more…