ROTOLO RICOTTA E FRAGOLE senza nichel

Ricetta golosa del rotolo ricotta e fragole, facile e veloce da realizzare, perfetto per ogni occasione, dalla colazione golosa al dessert a fine pasto.

Potete scegliere se farlo con o senza glutine, utilizzando la ricetta della pasta biscotto che preferite, in modo che nessuno debba rinunciare a questo gustosissimo rotolo dolce.

INGREDIENTI:

– Pasta Biscotto o Pasta biscotto senza glutine;

– 200 gr ricotta senza lattosio;

– 1 confezione di formaggio spalmabile senza lattosio;

– 2 cucchiai di sciroppo di mele o di miele o di sciroppo di riso;

– 300 gr fragole.

PROCEDIMENTO:

1. In una ciotola amalgamate insieme ricotta, formaggio spalmabile e sciroppo di mele, fino ad ottenere una crema omogenea;
2. Tagliate le fragole a fette sottile e mettetele da parte;
3. Versate la crema di ricotta e formaggio sulla pasta biscotto lasciando un pochino di spazio ai bordi;
4. Mettete le fragole tagliate sopra la crema e chiudete il rotolo;
5. Copritelo con la pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per circa 4 ore;
6. Trascorso il tempo necessario estraete il rotolo ricotta e fragole dal frigo, tagliatelo a fette e servitelo.

Qui trovate la VIDEO RICETTA passo passo:

Mi trovate su facebook, youtube e instagram