Waffle Rosa

Ricetta facile e veloce dei waffle rosa soffici e delicati perfetti per colazione o per una merenda sana e divertente. Si preparano in pochissimi minuti e sono davvero speciali!

Un modo allegro e colorato per far mangiare le verdure anche ai palati difficili dei vostri bambini, perché nessuno può resistere ad un dolce così divertente.

Una ricetta magica per dei waffle super morbidi, color pastello…degli speciali waffle Barbie. Faranno la felicità di grandi e bambini!
Super gustosi, sono colorati senza coloranti chimici e artificiali ma con della semplice barbabietola rossa, ingrediente super versatile che io adoro in cucina.

Questa ricetta è senza glutine, senza lattosio e ideale anche per chi è allergico al nichel.
Per tutte le amanti del rosa questi waffle sono speciali e unici, li amerete alla follia, perché oltre ad essere buonissimi sono anche bellissimi!

Preparateli con e per i vostri bimbi li ameranno ed è un modo furbo per far mangiare loro le verdure. Vediamo adesso insieme come preparare questi waffle super rosa e se li provate fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate.

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Waffle Rosa

Preparazione

3 min

Cottura

2 min

Tempo totale

5 min

 

Difficoltà della Ricetta: FACILE

Porzioni: 15 waffles

Chef: Polvere di Riso

Ingredienti

• 2 uova medie
• 170 g miele
• 100 g olio di riso (oppure qualsiasi olio di semi per chi non è allergico al nichel)
• 50 g latte di riso
• 200 g farina di riso (sostituibile con 190g farina 00 per chi non è intollerante al glutine)
• 100 g fecola di patate
• aroma preferito (scorza limone, vaniglia etc)
• 6 cucchiaini acqua di barbabietola precotta al vapore
• 1 pizzico bicarbonato (oppure un cucchiaino di lievito per dolci)

Istruzioni

1. In una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo il miele. Versiamo l'olio di riso, il latte di riso, i cucchiai di acqua o di polpa di barbabietola e mescoliamo tutti gli ingredienti con una frusta.

2. Aggiungiamo la farina di riso, la fecola di patate, l'aroma che preferiamo, il pizzico di bicarbonato e mescoliamo con l'aiuto della frusta, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

3. Oliamo (o imburriamo) la piastra per waffle e facciamola riscaldare.

4. Versiamo qualche cucchiaio di impasto nella piastra e facciamo cuocere i waffle rosa per circa 2 minuti.

Note

Per chi non è intollerante al glutine possiamo sostituire la farina di riso con 190g di farina 00.

Qui trovate la video ricetta passo passo:

Clicca qui per la crostata alla crema di barbabietola.
Clicca qui per la pasta rosa con barbabietola.
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