Siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce per preparare dei biscotti che siano non solo buoni ma anche bellissimi da vedere? Allora siete nel posto giusto! Oggi vi presento la ricetta facilissima dei Fiori di Biscotto, deliziose creazioni a forma di margherita che conquisteranno tutti al primo sguardo e al primo morso. Dimenticate preparazioni complesse e attrezzature specifiche: questi biscotti sono pensati per essere realizzati in poche semplici mosse e, incredibile ma vero, senza l’uso del matterello!
Fiori di Biscotto: la Ricetta Facilissima che Stavi Cercando!
La vera magia di questa preparazione sta nella sua incredibile semplicità e accessibilità. Questo rende i Fiori di Biscotto davvero alla portata di tutti, perfetti anche per chi si considera poco esperto ai fornelli o non ha grande manualità nella decorazione di dolci e biscotti. Se l’idea di stendere la pasta frolla vi ha sempre intimorito, questa ricetta vi farà cambiare idea, regalandovi risultati sorprendenti con il minimo sforzo.
Ma le sorprese non finiscono qui. Questi biscotti a forma di margherita sono stati pensati per essere inclusivi e adatti a diverse esigenze alimentari. La ricetta base è completamente senza lattosio, ideale quindi per chi è intollerante o preferisce evitarlo. Inoltre, abbiamo prestato attenzione agli ingredienti per renderla adatta anche a chi è allergico al nichel (seguendo le dovute accortezze nella scelta delle materie prime). E per chi segue una dieta gluten-free? Nessun problema! Nel corso della ricetta, scoprirete come adattare l’impasto per ottenere una perfetta versione senza glutine di questi splendidi Fiori di Biscotto, senza comprometterne la bontà o la facilità di lavorazione.
Il segreto di tanta praticità risiede in una pasta frolla super elastica e incredibilmente malleabile, studiata appositamente per essere lavorata senza sforzo direttamente con le mani. Dimenticate impasti che si sbriciolano o che richiedono lunghi riposi in frigorifero: questa frolla è pronta per essere modellata e trasformata in deliziosi fiori in pochissimo tempo.
Preparatevi quindi a scoprire come preparare questi Fiori di Biscotto: una ricetta che combina bellezza estetica, un gusto delicato e una rapidità di esecuzione sorprendente. Sono i biscotti perfetti per una merenda golosa e genuina, un regalo fatto con il cuore, per accompagnare il tè o il caffè, o semplicemente per portare un tocco di allegria e primavera sulla vostra tavola in ogni momento dell’anno. Seguiteci passo passo in questa preparazione facile e divertente!
Difficoltà della ricetta: BASSA
- 1 uovo medio
- 80 g zucchero
- 40 ml latte di riso (oppure di latte senza lattosio)
- 60 ml olio di riso
- 140 g farina 00 (oppure 150 g farina di riso)
- 160 g fecola di patate
- Scorza di un limone
- Curcuma in polvere q.b.
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Per prima cosa mettete in una ciotola l'uovo, lo zucchero, la scorza del limone, l'olio di riso, il latte di riso, la farina, la fecola di patate e mescolate con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo.
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Prendete un terzo dell'impasto, aggiungete curcuma quanto basta (circa 1/2 cucchiaino) e mescolate fino ad ottenere un panetto liscio giallo.
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Create tante palline di uguale misura da entrambi gli impasti e lasciatele da parte.
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Formate il biscotti inserendo vicine, fino a formare una margherita, le palline di impasto e schiacciate con le mani un pochino l'impasto, per unire bene le palline.
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Con uno stuzzicadenti formate i petali, in modo da ottenere una margherita molto realistica.
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Fate cuocere i biscotti in forno statico, preriscaldato a 180° C per 15 o 20 minuti.
Qui trovate la video ricetta passo passo
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Complimenti sei bravissima volevo chiederti se posso aggiungere un poco di levito per dolci nel’impasto dei biscotti a forma di fiore. Grazie